S. Afr. J. Enol. Vitic.- PDF Download - Art. IDS2224-79042017000100014

South African Journal of Enology and Viticulture
versão On-line ISSN 2224-7904
versão impressa ISSN 0253-939X

PDF Download

Iniciando download de arquivo PDF em 10 segundos. Por favor Aguarde!

REN, M. et al. Influence of different phenolic fractions on red wine astringency based on polyphenol/protein binding. S. Afr. J. Enol. Vitic. [online]. 2017, vol.38, n.1, pp.118-124. ISSN 2224-7904.

Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons