SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.19 número2Architectural concepts for Value ChainsDeveloping a framework for evaluating spent nuclear fuel management options for South Africa índice de autoresíndice de assuntospesquisa de artigos
Home Pagelista alfabética de periódicos  

Serviços Personalizados

Artigo

Indicadores

Links relacionados

  • Em processo de indexaçãoCitado por Google
  • Em processo de indexaçãoSimilares em Google

Compartilhar


South African Journal of Industrial Engineering

versão On-line ISSN 2224-7890
versão impressa ISSN 1012-277X

Resumo

GROBLER, J.  e  YADAVALLI, V.S.S.. Managing the cold chain: A case study at a South African ice cream company. S. Afr. J. Ind. Eng. [online]. 2008, vol.19, n.2, pp.17-39. ISSN 2224-7890.

Hierdie artikel dokumenteer die resultate van 'n voorsieningskanaalgevallestudie uitgevoer by Centurion Ice Cream and Sweets CC, 'n roomysvervaardiger in die Gauteng-area. Die voorsieningskanaal is eers ontleed voordat die distribusiefunksie geïdentifiseer is as 'n kandidaat vir verdere analise. 'n Monte Carlo-simulasie uitgevoer om die effek van verskillende distribusiescenarios te ondersoek. Die artikel sluit af met 'n ondersoek na inligtingstegnologie as katalisator vir verbeterde voorsieningskanaalprestasie.

        · resumo em Inglês     · texto em Inglês     · Inglês ( pdf )

 

Creative Commons License Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons