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SIMELA, L. [Autor]
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Simela, L., Webb, E.C. and Frylinck, L.
Effect of sex, age, and pre-slaughter conditioning on pH, temperature, tenderness and colour of indigenous South African goats
.
S. Afr. j. anim. sci.
, 2004, vol.34, no.5, p.208-211. ISSN 0375-1589
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Simela, L., Webb, E.C. and Frylinck, L.
Post-mortem metabolic status, pH and temperature of chevon from indigenous South African goats slaughtered under commercial conditions
.
S. Afr. j. anim. sci.
, 2004, vol.34, no.5, p.204-207. ISSN 0375-1589
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Simela, L., Webb, E.C. and Bosman, M.J.C.
Acceptability of chevon from kids, yearling goats and mature does of indigenous South African goats
:
A case study
.
S. Afr. j. anim. sci.
, Mar 2008, vol.38, no.3, p.247-259. ISSN 0375-1589
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Simela, L., Webb, E.C. and Bosman, M.J.C.
Live animal and carcass characteristics of South African indigenous goats
.
S. Afr. j. anim. sci.
, 2011, vol.41, no.1, p.01-15. ISSN 0375-1589
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