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VAN JAARSVELD, F.P. [Autor]
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Nel, A.P., du Toit, W.J. and van Jaarsveld, F.P.
Attempted Identification of Causal Constituents of Pink Discolouration in White Wines
.
S. Afr. J. Enol. Vitic.
, 2022, vol.43, no.1, p.26-38. ISSN 2224-7904
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Dalicuba, M., Nel, A.P. and van Jaarsveld, F.P.
Ascorbic Acid Derivatives in the Sauvignon Blanc Cultivar
(Vitis vinifera
L.) During Berry Development in the Wellington and Elgin Regions
.
S. Afr. J. Enol. Vitic.
, 2021, vol.42, no.2, p.184-192. ISSN 2224-7904
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Nel, A.P., du Toit, W.J. and van Jaarsveld, F.P.
Sensory Evaluation of Pinked Sauvignon Blanc Wines
.
S. Afr. J. Enol. Vitic.
, 2021, vol.42, no.2, p.175-183. ISSN 2224-7904
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Nel, A.P., du Toit, W.J. and van Jaarsveld, F.P.
Pinking in White Wines - A Review
.
S. Afr. J. Enol. Vitic.
, 2020, vol.41, no.2, p.151-157. ISSN 2224-7904
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Mafata, M. et al.
The effect of grape temperature at pressing on phenolic extraction and evolution in Méthode Cap Classique wines throughout winemaking
.
S. Afr. J. Enol. Vitic.
, 2018, vol.39, no.1, p.141-148. ISSN 2224-7904
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Mafata, M. et al.
The effect of grape temperature on the sensory perception of Méthode Cap Classique wines
.
S. Afr. J. Enol. Vitic.
, 2018, vol.39, no.1, p.132-140. ISSN 2224-7904
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