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GORSKA-HORCZYCZAK, E. [Autor]
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Górska-Horczyczak, E., Wojtasik-Kalinowska, I. and Wierzbicka, A.
Supplemental linseed oil and antioxidants affect fatty acid composition, oxidation and colour stability of frozen pork
.
S. Afr. j. anim. sci.
, 2020, vol.50, no.2, p.253-263. ISSN 0375-1589
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